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CMC - CARBOXYMETHYLCELLULOSE - para helados, decoración y pastas - Óptimo estabilizador – 250 GR
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CMC - CARBOXYMETHYLCELLULOSE - para helados, decoración y pastas - Óptimo estabilizador – 250 GR

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  • Ideal para hacer que la pasta de azúcar sea más elástica.
  • Se utiliza para la preparación de geles a base de agua; fácilmente soluble en agua, se utiliza como pegamento alimentario.
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Información del Producto

Ideal para hacer que la pasta de azúcar sea más elástica
Estabilizador para helados y sorbetes
Se utiliza para la preparación de geles a base de agua fácilmente soluble en agua se utiliza como pegamento alimentario
Uso0 2 1 Estabilizador en emulsiones 1 3 de geles acuosos
CMC - CARBOXYMETHYLCELLULOSE - para helados, decoración y pastas - Óptimo estabilizador – 250 GR

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